Gulsah'in Dogum Gunu / Verjaardags taart voor Gulsah

Sevgili Arkadasim Aysegulun Kizi Gulsahin dogum gunu icin benden rica ettigi pasta..
Arkadasim pastayi cok sevdigi biricik kizi icin ve sevgisini belirtmek icin ikinisinin resmini koymami cok rica etti..
Ozenle hazirlandigimiz pastanin begenildigini duymak bizi cok sevindirdi, hatta arkadasim pastanin uzerindeki kizina ait resmi saklamis hatira olarak , annesi kizinin resmini kesip yemeye kiyamamis:)..
Nice yillara Gulsahcim

Voor 12 personen

Aktan 1 yasinda Sungerbob / Aktan 1 jaar Spongebob Taart

Sevgili Arkadasim Nasibe ile Gencer'in Sari pasasi Aktan 1yasina giriyordu..
Annesi onun bu ozel gununde benden Spongebob pastasi yapmami istedi..
Tabi pasta seciminin bir hikayesi vardi, Nasibe pastalarimin resimlerini bakarken: Selma teyzesi biz Aktan'a Spongebob istiyoruz dogum gunumuzde dedi, Evin buyuk oglu Profosorumuz Ediz ise baslamis aglamaya anne bende Spongebob istiyorum sonra Patrick istiyorum sonrada Car's istiyorum diye, Profosorumuz hepsinden istiyormus, tabi yapacagim Ediz'cim sanada hemde hepsinden olurmu? Ama agustos ayini beklememiz lazim..
Uzun lafin kisasi Aktan'a severek yaptigimiz Spongebob..

Spongebob Taart is voor 16personen
gemaakt van fondant/chocolade fondant
Vulling: Pasta kremasi/Banketsbakkerroom/Aardbeien

Ilkan'nin Sunnet Pastasi

Anatolia'nin (genk) sahibi Ismayil bey ile Asuman hanim oglullari Ilkan'in sunnet pastasini yapmamiz icin rica etmislerdi.
Pasta 210 kisilik olucakti, Asuman hanimin guzel fikirleriyle yola cikarak, onlarin isteklerini yerine getirmeye calistik. Asuman hanimin en onemli isteklerinden biri pastanin altin sarisi renginde olmasiydi cunku Ilkan'in o aksamki giyecegi sunnet kiyafetinde altin sarisi ortaya cikacakti ve Asuman hanim pastanin kiyafetine uyum saglmasini cok istiyordu.Umarim biraz olsun isteklerini yerine getirebilmissizdir..
Onlarla tanisip sohbet etmek bizim icin buyuk bir serefdi, esim ile beni cok sicak karsilamislardi, onlara buradan tesekkuru bir borc biliriz..

Prenses pastasi/ Prinsessen taart Nisa

Prensesimiz Nisa Gulumuz 5 yasina girecekti..Yuregi guzel arkadasim Muslume benden Nisa'si icin pasta istemisti, prensesleri cok seven Nisa'nin istegi tabiki butun prensesleri bir arada gormekti.
Muslume arkadasimin istegi ile tac seklinde kesmis oldugum pastanin uzerine resim yerlestirerek krema calismasi yaptim..
Yapmaktan cok zevk aldim...Ve ortaya sirin bir sey cikti.. Arkadasimin ve kizinin begenmeside ayrica beni cok mutlu etti..
Nice yillara Nisa Gul...seni seviyoruuzzz



Nisa Gul Gefeliciteerd
De taart is voor 20/24 personen
Voor Cake een luchtige Biscuit
Vulling: Chocolade ganache / Banketsbakkerroom
Versiering: Botercreme met foto print



Chocolade-kwarkmuffins

Een combinatie van cakeje en kwarktaart met de textuur van een muffin. Deze geraffineerde gemarmerde muffins zijn erg lekker s`morgens bij een kopje koffie.
　
220 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
225 g zeer fijne kristalsuiker
50 g cacaopoeder
1 eetl. Bakpoeder
2 ½ dl karnemelk
4 eetl. Plantaardige olie
60 g gesmolten boter
2 eieren
1 theel. Vanille - essence
90 g pureechocoladedruppels
200 g vetarme verse roomkaas
60 g geschaafde amandelen
　
Verwarm de oven voor tot 190 ˚C/ gasstand 2-3. Zet 16 papieren vormpjes in de holletjes van twee muffinbakplaten met 12 vormpjes.　
　
Vermeng het bakmeel in een grote kom met 150 gram suiker, cacao en bakpoeder. Klopt in een andere kom de karnemelk met olie, boter, 1 ei en ½ theelepel vanille door elkaar, schep dit door het bakmeelmengsel. Spatel de chocoladedruppels erdoor en verdeel het beslag over de vormpjes. Klopt de verse roomkaas, resterende suiker en vanille glad. Schep de amandelen erdoor en schep het roomkaasmengsel over het chocoladebeslag in de vormpjes. Haal even een mes door beide mengsels. Bak de muffins 20 tot 25 minuten tot ze mooi gerezen zijn en een in het midden erin gestoken spies er droog uitkomt. Neem de bakplaat uit de over en laat de muffins 5 minuten staan voor u ze op een taartrooster zet af om af te koelen. Bewaar ze maximaal 4 dagen in een goed gesloten doos.